Bryggkväll - Bergåsa Hopless Cider

Satte en sats cider ikväll - borde bli klart t midsommar...

15,5 liter köpemust med lite olika prisnivåer.

Efter lämplig rengöring och decinficering av jäshink, mätinstrument, syresättningsutrustning samt diverse mått och rörskedar hällde jag applemusten i hinken.

Uppmätt densitet 1,050 vid 18 grader - den uppades lite med 400g socker löst i 0,5 liter finvatten. OG 1,056 vid 19 grader.

Syresatte under 20 minuter.

Tillsatte sen en påse Nottinghamjäst.

Tot blev det 16,5 liter

Tada - står nu o väntar i hallen o låter jästen göra sitt.